2012年12月07日

マクロビオティックと標準食とはd(^^*)

食事の5%~10%を占めるのが汁ものです。
日本では味噌汁が主流です。
野菜や海草、豆類を具にした汁ものが、1番理想的です。

また、肉類や卵、乳製品も月に数回程度、魚介涙や果物、ナッツ類は週に数回は食べてもよいとされています。

そして1日の食べ物の20%から30%を占めるのが野菜です。
なるべく無農薬の地元の野菜を選び、煮物や炒め物等色々な調理法でいただいてください。

そして、全体の5%~10%が豆腐や納豆等の豆類、海草類です。豆は大量に摂る必要はありませんが、日々食べるのならカップに1杯くらいが適量ですね。

海藻は少量でも日々少しずつ食べたいものです。飲み物はカフェインの少ないお茶を選びましょう。

底辺に当たるのが全粒穀物で、一日の食事量の40%~60%を占めます。
米、小麦、大麦、とうもろこし、雑穀等の穀物を精白せずに食べます。

マクロビオティックの標準食を知りたいという人のために、マクロビオティックでは食生活のガイドラインが示されています。

これは、マクロビオティックの世界的権威の久司道夫が長年かけてまとめたもので、世界中で活用されています。

そのガイドラインは、三角形のピラミッド型で示され、底辺に近いほど日常的にしっかり摂りたい食材、上に行くほどたまに食べる程度にしたい食材が示されています。

日々の食事がマクロビオティックの標準食であれば、時々お付き合いで肉料理やケーキ等の体に良くないものを食べても影響は大きいという事です。



同じカテゴリー(日記)の記事
 マクロビオティックと動物性食品の関係d(^^*) (2013-01-07 09:00)
 マクロビオティックと陰陽とは(゜ロ゜)ギョェ (2013-01-01 09:00)
 マクロビオティックと久司道夫ってd(^^*) (2012-12-19 09:00)
 マクロビオティックの効果とはd(^^*) (2012-12-13 09:00)
 マクロビオティックと玄米の関連性d(^^*) (2012-12-01 09:00)
 マクロビオティックと玄米とはd(^^*) (2012-11-19 09:00)

Posted by estragon at 09:00│Comments(0)日記
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。